NC XL7 Huhn und Ei

Hühnerfleisch ist die Grundlage für diese Zubereitung, die sich durch ihren hohen Proteingehalt auszeichnet. Die hohe biologische Wertigkeit des Hühnerfleisches wird durch einen kleinen Anteil an Eiern angereichert und ergänzt. Eier liefern auch Carotinoide, die für die Funktion des Immunsystems und als Antioxidantien wichtig sind.